A-lo hai Moodee!
Sate Taichan, mendengar namanya aja beberapa dari kamu pasti familiar kan? Usut punya usut katanya sate taichan ini awalnya bermula dari pasangan kekasih Jepang-Indonesia yang pengen beli sate madura asal Indonesia di Jepang sana. Tapiiii... eitss ada tapinya.
Si cowok yang asli Jepang ini ternyata nggak suka sama bumbu kacang seperti yang ada di Indonesia. Alhasil si cowok ini berinisiatif bikin sate dengan daging ayam ditusuk-tusuk terus dibumbuin dengan garam dan jeruk nipis. Pas ditanya "Kamu makan apa?" doi jawab tuh "Makan sate taichan." Nah dari situlah muncul menu sate taichan.
Nah, udah paham 'kan dengan asal usul sate taichan ini? Kalau udah yuk langsung aja deh eksekusi resepnya.
✨ i n g r e d i e n t s ✨
Bahan satenya
✓ Ayam fillet 250gr
✓ Kaldu jamur
✓ Garam
✓ Lada
✓ Jeruk nipis
✓ Bawang putih (2 siung)
Bahan sambal
✓ Cabai merah
✓ Cabai kecil
✓ Bawang putih
Kebetulan aku sukanya sambal bawang, bukan sambal ala ala taichan nih Moodee, jadi di resep ini aku kasih sambal bawang aja yaa!
✨ p r o s e d u r ✨
1. Potong ayam fillet kotak-kotak
2. Bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis.
3. Marinasi sebentar dengan dimasukkan ke dalam kulkas
4. Tusuk daging dengan tusuk satai
5. Goreng sate dengan teflon api kecil sampai warnanya memutih kecoklatan like this.
6. Angkat dan sajikan
Untuk sambalnya kamu tinggal haluskan saja ya bahannya lalu siram dengan minyak panas agar sambalnya matang dan lebih sedap♥️
Thank you for reading, if you have any other questions you can ask on the comment section below, cheers!
Tak kenal maka tak sayang, get to know me more dengan cara follow instagram aku @fridayukht ya Moodee✨
